Les meilleurs vins en culture biodynamique pour accompagner plat asiatique de 2020

Le Domaine Goisot Côtes d'Auxerre La Ronce 2020 est un vin rouge produit dans la région Bourgogne. Il est issu de l'appellation Bourgogne Côtes d'Auxerre et est produit par le Domaine Goisot.

Ce vin est un assemblage de Pinot Noir et de Gamay. Il est élevé en fûts de chêne français pendant 12 mois. Le résultat est un vin élégant et complexe, avec des arômes de fruits rouges et d'épices.

Le Domaine Goisot Côtes d'Auxerre La Ronce 2020 est un vin idéal pour accompagner les viandes rouges et les fromages.

Le Clos de L’Ecotard Michel et Thibaud Chevré Clos de l'Ecotard 2020 est un vin blanc d'appellation Saumur produit dans la région Val de Loire. Il est élaboré à partir de raisins Chenin Blanc.

Ce vin présente une robe jaune pâle aux reflets verts. Au nez, il offre des arômes de fruits blancs (poire, pêche), de fleurs blanches (aubépine, acacia) et de miel. En bouche, il est ample et fruité, avec une belle acidité qui lui confère une grande fraîcheur. La finale est longue et persistante.

Ce vin est idéal à déguster en apéritif, avec des fruits de mer ou des poissons.

Le M. Chapoutier Saint-Joseph Les Granits rouge 2020 est un vin rouge produit dans l'appellation Saint-Joseph, dans la région Vallée du Rhône. Il est élaboré à partir de raisins Syrah cultivés sur des sols granitiques, ce qui lui confère une minéralité et une complexité aromatique uniques.

Ce vin présente une robe grenat intense et brillante. Au nez, il dévoile des arômes de fruits noirs (cassis, mûre), de violette et d'épices. En bouche, il est ample et structuré, avec des tanins soyeux et une belle longueur en finale.

Le M. Chapoutier Saint-Joseph Les Granits rouge 2020 est un vin de garde qui peut être conservé pendant plusieurs années. Il accompagnera parfaitement les viandes rouges grillées, les gibiers et les fromages affinés.