Les meilleurs vins en culture biodynamique pour accompagner pâtes au saumon

Le Château Haut-Bergey blanc 2020 est un vin blanc sec produit dans l'appellation Pessac-Léognan, dans la région de Bordeaux. Il est élaboré à partir de raisins blancs, principalement du sauvignon blanc et du sémillon, qui sont cultivés sur des sols graveleux et argilo-calcaires. Le vin est élevé en fûts de chêne français pendant 12 mois.

Le Château Haut-Bergey blanc 2020 est un vin élégant et complexe, avec des arômes de fruits blancs (pêche, poire), de fleurs (acacia, chèvrefeuille) et de minéraux (silex, craie). En bouche, il est ample et équilibré, avec une belle acidité et une finale longue et persistante. Ce vin est idéal pour accompagner des poissons grillés, des fruits de mer ou des fromages à pâte molle.

Le Château Haut-Bergey blanc 2020 est un vin de garde qui peut être conservé pendant 10 ans ou plus. Il est disponible à la vente en ligne et chez les cavistes.

Le vin Rouge "Matthieu Barret Zinzin rouge 2021" est un vin d'appellation Côtes du Rhône produit dans la région Vallée du Rhône. Il est produit par le domaine "Matthieu Barret". Ce vin est un assemblage de 80% de Grenache et de 20% de Syrah. Les raisins sont cultivés sur des sols argilo-calcaires et sont vendangés à la main. La vinification est traditionnelle avec une macération de 3 semaines. Le vin est élevé en fûts de chêne français pendant 12 mois.

Ce vin a une robe grenat sombre. Le nez est complexe avec des arômes de fruits noirs, d'épices et de réglisse. La bouche est ample et charnue avec des tanins soyeux. La finale est longue et persistante.

Ce vin est idéal pour accompagner des viandes rouges, des gibiers ou des fromages.

Le Château Haut-Bergey rouge 2021 est un vin d'appellation Pessac-Léognan produit dans la région de Bordeaux.

Ce vin est un assemblage de 50% de Cabernet Sauvignon, 40% de Merlot et 10% de Cabernet Franc.

Il a été élevé en fûts de chêne français pendant 18 mois.

C'est un vin puissant et complexe, avec des arômes de fruits noirs, d'épices et de tabac.

Il est idéal pour accompagner les viandes rouges, les gibiers et les fromages.