Les meilleurs vins en culture biodynamique pour accompagner pâtes au saumon de 2020

Le vin Rouge : "Vincent Gaudry Sancerre Vincengetorix 2020" est un vin d'appellation Sancerre produit dans la région Val de Loire. Il est produit par le domaine Vincent Gaudry, qui est situé dans le village de Bué, dans le département du Cher.

Le vin est un assemblage de 80% de Sauvignon Blanc et de 20% de Pinot Noir. Les raisins sont cultivés sur des sols argilo-calcaires et sont vendangés à la main. Le vin est élevé en fûts de chêne français pendant 12 mois.

Le vin a une robe rubis brillante. Le nez est intense et complexe, avec des arômes de fruits rouges, de réglisse et de poivre. La bouche est ample et ronde, avec des tanins soyeux. La finale est longue et persistante.

Ce vin est idéal pour accompagner les viandes rouges, les gibiers et les fromages.

Le Domaine Goisot Côtes d'Auxerre Corps de Garde rouge 2020 est un vin rouge produit dans la région Bourgogne, plus précisément dans l'appellation Bourgogne Côtes d'Auxerre.

Ce vin est composé de 100% de Pinot Noir et a été élevé en fûts de chêne français pendant 12 mois.

Il présente une robe rubis intense avec des reflets violets. Le nez est complexe et fruité, avec des arômes de fruits rouges (cerise, framboise) et des notes épicées (poivre, cannelle).

La bouche est ample et ronde, avec des tanins soyeux et une finale persistante.

Ce vin est idéal pour accompagner des viandes rouges grillées, des gibiers ou des fromages à pâte dure.

Le Domaine Aleofane Saint-Joseph rouge 2020 est un vin rouge produit dans la région Vallée du Rhône. Il est produit à partir du cépage Syrah et a un taux d'alcool de 13,5 %.

Ce vin a une robe grenat intense avec des reflets violets. Au nez, il offre des arômes de fruits rouges et noirs mûrs, ainsi que des notes de réglisse et de poivre. En bouche, il est ample et rond, avec des tanins soyeux et une belle longueur.

Ce vin est idéal pour accompagner des viandes rouges grillées ou en sauce, ainsi que des fromages à pâte dure.