Les meilleurs vins Côtes du Roussillon Villages en culture biologique pour accompagner porc grillé

Le Château de Jau Côtes-du-Roussillon blanc 2022 est un vin blanc sec produit dans la région du Languedoc-Roussillon, dans le sud de la France. Il est élaboré à partir de raisins blancs Grenache Blanc, Macabeu et Vermentino, qui sont cultivés sur des sols argilo-calcaires dans les contreforts des Pyrénées.

Le vin a une robe jaune pâle avec des reflets verts. Le nez est expressif, avec des arômes de fruits blancs (pêche, poire), de fleurs blanches (acacia, jasmin) et d'agrumes (citron, pamplemousse). La bouche est ample et équilibrée, avec une belle fraîcheur et une finale persistante.

Ce vin est idéal pour accompagner les poissons et les fruits de mer, ainsi que les viandes blanches. Il peut également être dégusté en apéritif ou en dessert.

Il est recommandé de le servir frais, entre 10°C et 12°C.

Le DOMAINE MODAT COTES DU ROUSSILLON VILLAGES CARAMANY COMME AVANT ROUGE 2017 est un vin rouge produit dans la région Languedoc-Roussillon, dans l'appellation Côtes du Roussillon Villages.

Ce vin est un assemblage de Grenache, de Syrah et de Carignan. Il est élevé en fûts de chêne pendant 12 mois.

Le DOMAINE MODAT COTES DU ROUSSILLON VILLAGES CARAMANY COMME AVANT ROUGE 2017 est un vin fruité et épicé, avec des notes de garrigue et de réglisse.

Il se marie bien avec les viandes rouges, le gibier et les fromages.

Le DOMAINE MODAT COTES DU ROUSSILLON VILLAGES CARAMANY SANS PLUS ATTENDRE ROUGE 2018 est un vin rouge produit dans la région Languedoc-Roussillon. Il est issu de l’appellation Côtes du Roussillon Villages et est produit par le Domaine Modat.

Ce vin est un assemblage de Grenache, de Syrah et de Carignan. Les raisins sont cultivés sur des sols argilo-calcaires et sont vendangés à la main. La vinification est traditionnelle avec une macération de 3 semaines et un élevage de 12 mois en fûts de chêne français.

Le DOMAINE MODAT COTES DU ROUSSILLON VILLAGES CARAMANY SANS PLUS ATTENDRE ROUGE 2018 est un vin puissant et complexe. Il présente une robe grenat foncé et des arômes de fruits noirs, d’épices et de réglisse. En bouche, il est ample et charnu, avec des tanins soyeux et une belle longueur.

Ce vin est idéal pour accompagner des viandes rouges grillées ou en sauce, ainsi que des fromages affinés.

Le Domaine de la Bresse est un domaine viticole situé dans la région du Languedoc-Roussillon. Le domaine produit une variété de vins rouges, blancs et rosés, ainsi qu'un vin doux naturel. Le Clos de la Bresse Rouge 2016 est un vin rouge produit par le domaine. Il est élaboré à partir de raisins cultivés sur un sol argilo-calcaire et vieilli en fûts de chêne français pendant 12 mois.

Le vin a une robe grenat foncé. Au nez, il présente des arômes de fruits rouges et noirs mûrs, ainsi que des notes de réglisse et de poivre noir. En bouche, il est ample et charnu, avec des tanins soyeux et une belle longueur en bouche.

Il est parfait pour accompagner un repas de viande rouge ou de gibier.

Le Domaine Gauby Calcinaires rouge 2022 est un vin rouge produit dans la région Languedoc-Roussillon. Il est issu de l'appellation Côtes du Roussillon Villages et est composé des cépages Grenache, Syrah et Carignan.

Le vin a une robe grenat intense et brillante. Le nez est complexe et élégant, avec des arômes de fruits noirs mûrs, de garrigue et de réglisse.

En bouche, le vin est ample et charnu, avec des tanins soyeux et une belle longueur. La finale est fraîche et persistante.

Ce vin est à déguster avec des viandes rouges grillées, des gibiers ou des fromages affinés.

Le Domaine Gauby Calcinaires blanc 2022 est un vin blanc sec produit dans la région Languedoc-Roussillon, dans le sud de la France. Il est élaboré à partir de raisins blancs cultivés sur des sols calcaires, ce qui lui confère une minéralité et une fraîcheur uniques.

Ce vin a une robe jaune pâle avec des reflets verts. Le nez est complexe et aromatique, avec des notes de fruits blancs (pêche, poire), de fleurs (acacia, chèvrefeuille) et de minéraux (pierre à fusil). La bouche est ample et ronde, avec une belle acidité qui équilibre la richesse du fruit. La finale est longue et persistante, avec des notes de miel et de pain grillé.

Ce vin est idéal pour accompagner des poissons grillés, des fruits de mer, des viandes blanches ou des fromages à pâte molle.

Le Domaine Gauby vieilles vignes rouge 2020 est un vin rouge produit dans la région Languedoc-Roussillon. Il est produit à partir de raisins cultivés dans les vieilles vignes du domaine Gauby, qui sont situées sur les coteaux schisteux du village de Calce.

Ce vin est issu d'un assemblage de différents cépages, dont le Grenache noir, la Syrah et le Carignan. Les raisins sont vendangés à la main et triés avec soin avant d'être vinifiés. La fermentation se déroule en cuves de béton et le vin est ensuite élevé en fûts de chêne français pendant 18 mois.

Le Domaine Gauby vieilles vignes rouge 2020 est un vin puissant et complexe, avec des arômes de fruits noirs, d'épices et de garrigue. Il a une belle structure tannique et une longue finale. Ce vin est idéal pour accompagner des viandes rouges grillées ou en sauce, ainsi que des fromages affinés.