Les meilleurs vins Corse pour accompagner plat antillais à base de syrah

Le CLOS CULOMBU CORSE CALVI CLOS CULOMBU ROUGE 2021 est un vin rouge produit dans la région viticole de Corse. Il est produit à partir de raisins cultivés sur les coteaux ensoleillés de la région, qui bénéficient d'un climat méditerranéen chaud et ensoleillé. Le vin est élaboré à partir d'un assemblage de cépages traditionnels de la région, tels que le Niellucciu, le Sciacarello et le Vermentino. Après les vendanges, les raisins sont soigneusement triés et égrappés, puis vinifiés dans des cuves en acier inoxydable. Le vin est ensuite élevé en fûts de chêne français pendant une période de 12 mois.

Le CLOS CULOMBU CORSE CALVI CLOS CULOMBU ROUGE 2021 est un vin rouge complexe et élégant, avec des arômes de fruits rouges mûrs, de tabac et d'épices. En bouche, il est ample et rond, avec des tanins soyeux et une belle longueur. Ce vin est idéal pour accompagner des plats de viande rouge, de gibiers ou de fromages affinés. Il est recommandé de le servir à une température de 16 à 18°C.