Les meilleurs vins Chablis pour accompagner andouillette du domaine Domaine des 3 V

Le Chablis 1er Cru Vosgros Blanc 2021 du Domaine des 3 V est un vin blanc sec produit dans l'appellation Chablis, en Bourgogne. Il est élaboré à partir de raisins Chardonnay cultivés sur un terroir argilo-calcaire, et élevés en fûts de chêne français pendant 12 mois.

Ce vin présente une robe jaune pâle aux reflets verts. Son nez est complexe et expressif, avec des arômes de fruits blancs (pêche, poire), de fleurs (acacia, chèvrefeuille) et de minéraux (silex, craie). En bouche, il est ample et équilibré, avec une belle acidité qui lui confère une grande fraîcheur. La finale est longue et persistante, sur des notes minérales et salines.

Ce Chablis 1er Cru Vosgros Blanc 2021 est un vin élégant et raffiné, qui accompagnera parfaitement les poissons et fruits de mer, ainsi que les viandes blanches.