Les meilleurs vins Chablis 1er cru Fourchaume pour accompagner foie gras poêlé de 2022

Le Vignoble Angst Chablis 1er cru Fourchaume 2022 est un vin blanc sec produit dans l'appellation Chablis 1er cru Fourchaume, en Bourgogne. Il est élaboré à partir du cépage Chardonnay et présente une robe or pâle aux reflets verts. Le nez est complexe et élégant, avec des arômes de fruits blancs (pêche, poire), de fleurs (acacia, aubépine) et de minéraux (silex, craie). La bouche est ample et équilibrée, avec une belle acidité qui lui confère une grande fraîcheur. Les arômes fruités et minéraux se retrouvent en bouche, avec une finale longue et persistante.

Ce vin est idéal pour accompagner les poissons et les fruits de mer, ainsi que les viandes blanches et les fromages de chèvre.

Il est recommandé de le servir à une température de 10 à 12°C.