Les meilleurs vins pour accompagner canard du domaine Domaine Nicolas Morin à base de pinot noir

Le Domaine Nicolas Morin Nuits-Saint-Georges Les Longecourts Rouge 2019 est un vin rouge de l'appellation Nuits-Saint-Georges 1er cru, produit dans la région Bourgogne. Il est produit à partir du cépage Pinot Noir et est élevé en fûts de chêne français pendant 12 mois.

Ce vin présente une robe grenat intense aux reflets rubis. Au nez, il offre des arômes de fruits rouges et noirs (cerises, cassis, mûres) ainsi que des notes épicées (poivre, cannelle) et boisées (cèdre, tabac).

En bouche, il est ample et charnu, avec des tanins soyeux et une belle acidité. On retrouve les arômes fruités et épicés du nez, ainsi que des notes de réglisse et de chocolat. La finale est longue et persistante.

Ce vin est idéal pour accompagner des viandes rouges grillées ou en sauce, ainsi que des fromages à pâte dure.