Les meilleurs vins Bourgogne Hautes Côtes de Nuits pour accompagner fromage à pâte molle

DOMAINE MOILLARD BOURGOGNE HAUTES COTES DE NUITS LES VIGNES HAUTES ROUGE 2020

Ce vin rouge est produit dans la région Bourgogne, plus précisément dans l'appellation Bourgogne Hautes Côtes de Nuits. Il est issu du cépage Pinot Noir et offre une robe grenat profonde. Au nez, il présente des arômes de fruits rouges, de violette et d'épices douces. En bouche, il est ample et structuré, avec des tanins soyeux et une belle fraîcheur. Ce vin est idéal pour accompagner des viandes rouges grillées, des fromages affinés ou des plats en sauce.

Accords mets-vins

Ce vin rouge s'accorde parfaitement avec les viandes rouges grillées, les fromages affinés et les plats en sauce. Il est également excellent avec les volailles rôties et les poissons grillés.

Température de service

Ce vin rouge doit être servi entre 16 et 18°C.

Garde

Ce vin rouge peut être conservé pendant 5 à 10 ans.

Le Domaine Nicolas Morin est un domaine viticole situé à Gevrey-Chambertin, en Bourgogne. Le domaine produit une variété de vins, dont le Bourgogne Hautes Côtes de Nuits Blanc 2020.

Le Bourgogne Hautes Côtes de Nuits Blanc 2020 est un vin blanc produit à partir de raisins Chardonnay. Les raisins sont cultivés sur des sols calcaires et argileux, ce qui donne au vin une minéralité caractéristique. Le vin est élevé en fûts de chêne pendant 12 mois, ce qui lui confère une complexité aromatique et une longue garde.

Le Bourgogne Hautes Côtes de Nuits Blanc 2020 est un vin fruité et frais, avec des arômes de pêche, d'abricot et de poire. Il est également minéral et légèrement boisé. Le vin est équilibré et harmonieux, avec une longue finale.

Le Bourgogne Hautes Côtes de Nuits Blanc 2020 est un vin idéal pour accompagner les poissons, les fruits de mer et les fromages frais. Il peut également être apprécié en apéritif ou en dessert.