Les meilleurs vins Bourgogne Hautes Côtes de Beaune pour accompagner foie de veau

Découvrez le DOMAINE SÉBASTIEN MAGNIEN BOURGOGNE HAUTES CÔTES DE BEAUNE VIEILLES VIGNES ROUGE 2020, un vin rouge exceptionnel de l'appellation Bourgogne Hautes Côtes de Beaune, produite dans la région viticole de Bourgogne.

Ce vin séduisant est issu de raisins Pinot Noir cultivés avec soin sur des vignes vieilles de plusieurs décennies, bénéficiant d'un terroir idéal et d'un climat propice à la viticulture. Les raisins sont soigneusement sélectionnés et vendangés à la main pour garantir une qualité optimale.

Après une vinification minutieuse, le vin est élevé en fûts de chêne français pendant une période de 12 mois, ce qui lui confère une complexité aromatique exceptionnelle. Le DOMAINE SÉBASTIEN MAGNIEN BOURGOGNE HAUTES CÔTES DE BEAUNE VIEILLES VIGNES ROUGE 2020 se distingue par sa robe rubis intense et brillante.

Au nez, il dévoile des arômes complexes de fruits rouges mûrs, tels que la cerise et la framboise, mêlés à des notes boisées et épicées. En bouche, ce vin révèle une structure harmonieuse, avec des tanins élégants et soyeux. Les saveurs de fruits rouges se marient parfaitement avec des notes de vanille et de cacao provenant de l'élevage

Découvrez le vin Rouge : "MAISON FRANCOIS MARTENOT BOURGOGNE HAUTES COTES DE BEAUNE PETITE FORET ROUGE 2020", issu de l'appellation Bourgogne Hautes Côtes de Beaune et produit dans la région Bourgogne. Ce vin est élaboré à partir de raisins Pinot Noir cultivés sur des sols argilo-calcaires, ce qui lui confère une belle structure et une minéralité élégante.

Ce vin présente une robe rubis intense aux reflets violacés. Au nez, il développe des arômes de fruits rouges mûrs tels que la cerise noire et le cassis. En bouche, ce vin offre une belle attaque avec des tanins arrondis et veloutés. Il développe des saveurs de fruits rouges confiturés, d'épices douces et de réglisse. La finale est longue et persistante.

Ce vin s'accorde parfaitement avec les viandes rouges grillées, les fromages affinés et les desserts à base de chocolat noir.

Température de service conseillée : entre 16 et 18°C