Château Carbonnieux blanc 2013
Le Château Carbonnieux blanc 2013 est un vin d'appellation Pessac-Léognan produit dans la région Bordeaux. Il est issu d'un assemblage de 70% de Sauvignon Blanc et de 30% de Sémillon. Les raisins ont été vendangés à la main et triés avec soin. La fermentation a eu lieu en fûts de chêne français, puis le vin a été élevé sur lies pendant 10 mois. Il présente une robe jaune pâle avec des reflets verts. Le nez est complexe et élégant, avec des arômes de fruits blancs, de fleurs et de minéralité. La bouche est ample et équilibrée, avec une belle acidité et une finale longue et persistante.
Ce vin est idéal pour accompagner les poissons, les crustacés et les fromages à pâte molle.
Il a été récompensé de nombreuses médailles, dont une médaille d'or au Concours Mondial de Bruxelles en 2014.