Les meilleurs vins blancs pour accompagner paëlla à base de vermentino

Le DOMAINE SAN GAVINO CONTRELLA ILE DE BEAUTE BLANC 2019 est un vin blanc rafraîchissant et fruité produit dans la région Corse. Il est élaboré à partir d'un assemblage de cépages blancs traditionnels de la région, dont le vermentino, le grenache blanc et le muscat. Ces raisins sont cultivés sur des sols granitiques et schisteux, ce qui confère au vin une minéralité élégante. Les vendanges sont effectuées à la main et les raisins sont vinifiés dans des cuves en acier inoxydable. Le vin est élevé sur lies fines pendant plusieurs mois, ce qui lui confère une belle complexité.

Le DOMAINE SAN GAVINO CONTRELLA ILE DE BEAUTE BLANC 2019 présente une robe jaune pâle aux reflets verts. Le nez est frais et fruité, avec des arômes de pêche blanche, de poire et d'agrumes. En bouche, le vin est équilibré et minéral, avec une belle acidité qui lui donne de la fraîcheur. La finale est longue et persistante, avec des notes de fruits blancs et de minéralité.

Ce vin est idéal en apéritif ou pour accompagner des plats de poissons et de fruits de mer. Il peut également être servi avec des viandes blanches ou des fromages frais.