Les meilleurs vins blancs pour accompagner foie gras

Le Château Rieussec 2011 est un vin blanc liquoreux produit dans l'appellation Sauternes, dans la région de Bordeaux. Il est issu d'un assemblage de sémillon (80%) et de sauvignon blanc (20%). Les raisins sont vendangés à la main et triés avec soin. Ils sont ensuite pressés et le jus est mis à fermenter en fûts de chêne français. La fermentation dure environ trois semaines et est suivie d'un élevage sur lies pendant 18 mois.

Le Château Rieussec 2011 est un vin complexe et élégant. Il présente une robe jaune or pâle avec des reflets verts. Le nez est intense et aromatique, avec des notes de fruits exotiques (mangue, ananas), de miel et de fleurs blanches. La bouche est ample et onctueuse, avec une belle acidité qui équilibre le sucre. La finale est longue et persistante, avec des notes de fruits confits et de miel.

Le Château Rieussec 2011 est un vin de garde qui peut être conservé pendant plusieurs décennies. Il est idéal pour accompagner les desserts, les fromages bleus ou les plats épicés.

Le Château Malartic-Lagravière blanc 2019 est un vin blanc sec produit dans l'appellation Pessac-Léognan, dans la région de Bordeaux. Il est élaboré à partir de raisins blancs, principalement du sauvignon blanc et du sémillon, qui sont cultivés sur des sols graveleux et argilo-calcaires. Le vin est élevé en fûts de chêne français pendant 12 à 18 mois.

Le Château Malartic-Lagravière blanc 2019 présente une robe jaune pâle avec des reflets verts. Le nez est complexe et aromatique, avec des notes de fruits blancs (pêche, poire), de fleurs (acacia, chèvrefeuille) et de minéraux (pierre à fusil). La bouche est ample et équilibrée, avec une belle acidité qui lui confère de la fraîcheur. Les arômes fruités et floraux se retrouvent en bouche, accompagnés de notes de miel et de brioche. La finale est longue et persistante.

Le Château Malartic-Lagravière blanc 2019 est un vin blanc élégant et complexe, qui accompagnera parfaitement les poissons grillés, les fruits de mer et les fromages à pâte molle.