Les meilleurs vins blancs pour accompagner foie gras de 2020

Le DOMAINE FREDERIC MOCHEL ALSACE PINOT GRIS BLANC 2020 est un vin blanc produit en Alsace par le Domaine Frédéric Mochel. Il est élaboré à partir du cépage Pinot Gris, et présente une robe jaune pâle aux reflets argentés. Au nez, on retrouve des arômes de fruits blancs, tels que la poire et la pêche, ainsi que des notes florales. En bouche, il est ample et équilibré, avec une belle acidité et une finale persistante.

Ce vin est idéal en apéritif, mais peut également accompagner des plats de poissons ou de volailles.

Le Domaine du Petit Métris Clos de la Marche Savennières Blanc 2020 est un vin blanc sec produit dans la région du Val de Loire. Il est élaboré à partir du cépage chenin blanc, qui est cultivé sur des sols argilo-schisteux. Le vin est élevé sur lies fines en fûts de chêne français pendant 10 mois. Il présente une robe jaune pâle avec des reflets verts. Le nez est complexe et expressif, avec des arômes de fruits blancs (poire, pêche), de fleurs (acacia, tilleul) et de minéralité. La bouche est ample et structurée, avec une belle acidité qui lui confère une grande fraîcheur. Les arômes perçus au nez se retrouvent en bouche, avec une finale longue et persistante.

Ce vin est idéal pour accompagner les poissons grillés ou en sauce, les crustacés, les coquillages, les viandes blanches et les fromages à pâte molle.