Les meilleurs vins blancs pour accompagner champignons à la crème du domaine Domaine d'Ardhuy

Domaine d'Ardhuy Hautes-Côtes de Beaune Les Perrières blanc 2022

Ce vin blanc sec est produit par le Domaine d'Ardhuy, un domaine viticole familial situé à Chorey-les-Beaune en Côte d'Or, en Bourgogne.

Ce vin est issu de raisins Chardonnay provenant de vignes plantées sur les coteaux calcaires des Hautes-Côtes de Beaune. Les vignes sont cultivées selon les principes de l'agriculture biologique et biodynamique.

Les vendanges sont manuelles et les raisins sont triés sur table avant d'être pressés. La fermentation se déroule en fûts de chêne français avec des levures indigènes. Le vin est ensuite élevé sur lies fines pendant 12 mois avant d'être mis en bouteille.

Ce vin blanc possède une robe jaune pâle aux reflets verts. Le nez est expressif avec des notes de fleurs blanches, de fruits blancs et de miel. La bouche est ample et minérale, avec une belle acidité qui lui donne de la fraîcheur.

Ce vin est idéal pour accompagner des poissons grillés, des viandes blanches en sauce, ou encore des fromages à pâte pressée.

Le Domaine d'Ardhuy Savigny-lès-Beaune Clos des Godeaux 2021 est un vin blanc produit dans la région Bourgogne, dans l'appellation Savigny-lès-Beaune. Ce vin est élaboré à partir du cépage Chardonnay, et présente une robe jaune pâle aux reflets verts. Au nez, on retrouve des arômes de fruits blancs (pêche, poire), de fleurs blanches (acacia, chèvrefeuille) et de notes minérales. En bouche, le vin est ample et équilibré, avec une belle acidité qui lui confère une belle fraîcheur. La finale est longue et persistante, sur des notes de fruits secs et de miel.

Ce vin est idéal pour accompagner des poissons grillés ou en sauce, des viandes blanches (volaille, veau) ou encore des fromages à pâte molle.

Le Domaine d'Ardhuy Puligny-Montrachet Le Trézin 2021 est un vin blanc produit dans l'appellation Puligny-Montrachet, en Bourgogne. Il est élaboré à partir du cépage Chardonnay et présente une robe jaune pâle aux reflets verts. Le nez est complexe et élégant, avec des arômes de fruits blancs (pêche, poire), de fleurs (acacia, aubépine) et de minéralité. La bouche est ample et équilibrée, avec une belle acidité et une finale persistante.

Ce vin est idéal pour accompagner les poissons, les crustacés, les volailles et les fromages à pâte molle.

Il est conseillé de le servir à une température de 10 à 12°C.

Le Domaine d'Ardhuy Puligny-Montrachet Le Trézin 2021 est un vin blanc élégant et complexe, qui ravira les amateurs de grands vins de Bourgogne.