Gaspard le sommelier
Blog

Les meilleurs vins bio pour accompagner pâtes carbonara à base de malbec

Découvrez notre sélection des meilleurs vins bio pour accompagner pâtes carbonara à base de malbec

Notre sélection des meilleurs vins bio pour accompagner pâtes carbonara à base de malbec

Le meilleur vin bio pour accompagner pâtes carbonara à base de malbec

90.68 / 100
Top 1

Julien Auroux Bergerac rouge 2020

Rouge
Sud-Ouest
Culture biologique
9,9 €

Le Julien Auroux Bergerac rouge 2020 est un vin rouge produit dans la région Sud-Ouest de la France. Il est élaboré à partir de raisins rouges cultivés dans l'appellation Bergerac, et est un assemblage de 80% de Merlot et de 20% de Cabernet Franc.

Le vin a une robe rouge rubis intense, avec des reflets violets. Au nez, il offre des arômes de fruits rouges mûrs, tels que la cerise et la prune, ainsi que des notes de vanille et de réglisse. En bouche, il est ample et rond, avec des tanins soyeux et une belle longueur.

Ce vin est idéal pour accompagner des viandes rouges grillées, des gibiers ou des fromages à pâte dure.

89.85 / 100
Top 2

Château Puygueraud 2015

Rouge
Bordeaux
Culture raisonnée
17 €

Le Château Puygueraud 2015 est un vin rouge de l'appellation Francs Côtes de Bordeaux. Il est produit dans la région de Bordeaux, en France. Le vin est un assemblage de 70% de Merlot, 20% de Cabernet Franc et 10% de Cabernet Sauvignon. Les raisins sont cultivés sur des sols argilo-calcaires et sont vendangés à la main. Le vin est élevé en fûts de chêne français pendant 12 mois.

Le Château Puygueraud 2015 est un vin élégant et complexe. Il présente des arômes de fruits rouges, de fleurs et d'épices. En bouche, le vin est ample et rond, avec des tanins soyeux. La finale est longue et persistante.

Le Château Puygueraud 2015 est un vin idéal pour accompagner des viandes rouges, du gibier ou des fromages. Il peut être dégusté dès maintenant ou conservé en cave pendant plusieurs années.

/ 100
Top 3

Domaine de Beyssac Initial rouge 2020

Rouge
Sud-Ouest
Culture biologique
10,9 €

Le Domaine de Beyssac Initial rouge 2020 est un vin rouge produit dans la région Sud-Ouest de la France. Il est issu de l'appellation Côtes du Marmandais, qui est connue pour ses vins rouges puissants et fruités.

Ce vin est produit à partir d'un assemblage de 80% de Merlot et de 20% de Cabernet Franc. Les raisins sont cultivés sur des sols argilo-calcaires et sont vendangés à la main. La fermentation est effectuée en cuves inoxydables et le vin est élevé en fûts de chêne français pendant 12 mois.

Le Domaine de Beyssac Initial rouge 2020 est un vin rouge puissant et complexe. Il présente des arômes de fruits rouges mûrs, de réglisse et de cuir. La bouche est ample et charnue, avec des tanins soyeux. Ce vin est idéal pour accompagner des viandes rouges grillées ou un plateau de fromages.

/ 100
Top 4

DOMAINE DE LA GARDE COTEAUX DU QUERCY ROUGE 2014

Rouge
Sud-Ouest
Culture biologique
14,49 €

Le DOMAINE DE LA GARDE COTEAUX DU QUERCY ROUGE 2014 est un vin rouge produit dans la région Sud-Ouest de la France. Il est produit à partir de raisins cultivés dans les coteaux du Quercy, une région viticole située dans le département du Lot. Ce vin est un assemblage de cépages Merlot (60%), Cabernet Franc (30%) et Malbec (10%).

Le DOMAINE DE LA GARDE COTEAUX DU QUERCY ROUGE 2014 a une robe rubis intense. Au nez, il présente des arômes de fruits mûrs, tels que la prune et la cerise, ainsi que des notes épicées et boisées.

En bouche, ce vin est ample et charnu, avec des tanins soyeux et une belle acidité. Il présente des saveurs de fruits mûrs, de réglisse et de tabac. La finale est longue et persistante.

Ce vin est idéal pour accompagner des plats de viande rouge, tels qu'un rôti de bœuf ou un gigot d'agneau. Il peut également être servi avec des fromages à pâte dure, tels que le cheddar ou le parmesan.

/ 100
Top 5

CHÂTEAU DE LA SOUJEOLE GRAND VIN ROUGE 2018

Rouge
Languedoc-Roussillon
Culture biologique
29 €

Le Château de la Soujeole est un domaine viticole situé dans la région viticole du Languedoc-Roussillon, dans le sud de la France. Le domaine est situé dans l'AOC Malepère, qui est connue pour ses vins rouges corsés et fruités.

Le Château de la Soujeole Grand Vin Rouge 2018 est un vin rouge produit à partir d'un assemblage de 60 % de syrah, 30 % de grenache et 10 % de mourvèdre. Les raisins sont cultivés sur des sols argilo-calcaires et sont vendangés à la main. Le vin est élevé en fûts de chêne français pendant 12 mois.

Le Château de la Soujeole Grand Vin Rouge 2018 est un vin rouge complexe et élégant. Il présente des arômes de fruits noirs, d'épices et de réglisse. En bouche, le vin est corsé et charnu, avec des tanins soyeux et une longue finale. Ce vin est idéal pour accompagner des viandes rouges grillées ou braisées, ainsi que des fromages affinés.

/ 100
Top 6

DOMAINE CHIBAOU BORDEAUX CHATEAU GRENET ROUGE 2020

Rouge
Bordeaux
Culture biologique
12,1 €

Le DOMAINE CHIBAOU BORDEAUX CHATEAU GRENET ROUGE 2020 est un vin rouge produit dans la région de Bordeaux. Il est élaboré à partir de raisins rouges cultivés dans les vignobles du domaine, qui sont vendangés à la main et triés avec soin. Le vin est ensuite élevé en fûts de chêne français pendant une période de 12 mois.

Le DOMAINE CHIBAOU BORDEAUX CHATEAU GRENET ROUGE 2020 est un vin corsé et structuré, avec des arômes de fruits rouges et noirs, d'épices et de vanille. Il est idéal pour accompagner les viandes rouges, les gibiers et les fromages.

Ce vin a été récompensé de nombreuses médailles, dont une médaille d'or au Concours Mondial de Bruxelles en 2021. Il est également classé parmi les meilleurs vins de Bordeaux par le magazine Wine Spectator.

Si vous êtes à la recherche d'un vin rouge de qualité, le DOMAINE CHIBAOU BORDEAUX CHATEAU GRENET ROUGE 2020 est un excellent choix. Il est disponible dans les meilleurs cavistes et restaurants du monde.

/ 100
Top 7

Château Puy d'Amour Grain de Folie 2020

Rouge
Bordeaux
Culture biologique
13,9 €

Le Château Puy d'Amour Grain de Folie 2020 est un vin rouge produit dans l'appellation Côtes de Bourg, dans la région de Bordeaux. Il est élaboré à partir d'un assemblage de merlot (80%) et de cabernet sauvignon (20%). Les raisins sont cultivés sur des sols argilo-calcaires et sont vendangés à la main. La vinification est traditionnelle, avec une macération de 20 jours en cuves inox, suivie d'un élevage de 12 mois en barriques de chêne français.

Le Château Puy d'Amour Grain de Folie 2020 est un vin complexe et élégant, avec des arômes de fruits noirs, de réglisse et de tabac. En bouche, il est charnu et bien équilibré, avec des tanins soyeux et une longue finale.

Ce vin est idéal pour accompagner les viandes rouges, le gibier et les fromages affinés.

A propos de Gaspard le sommelier

Gaspard c'est votre sommelier digital vous permettant de découvrir les meilleurs vins du monde selon leurs caractéristiques, leurs origines et leurs accords mets et vins. Avec sa cave virtuelle intégrée, conservez et suivez l'évolution de vos bouteilles sélectionnées. Gaspard transforme votre voyage œnologique en une expérience unique et personnalisée.

Liens utiles
Suivre Gaspard le sommelier
Interdiction de vente de boissons alcooliques aux mineurs de moins de 18 ans.
La preuve de majorité de l'acheteur est exigée au moment de la vente en ligne.
Code de la santé publique, art l.3342-1 et L.3353-3
© Copyright Gaspard le sommelier 2025. Tous droits réservés. v3.0.30