Les meilleurs vins bio pour accompagner gibier en sauce de 2015

Le Prélude à Grand-Puy Ducasse 2015 est un vin rouge produit dans l'appellation Pauillac, dans la région de Bordeaux. Il est produit par le Château Grand-Puy Ducasse, l'un des plus grands crus classés de Pauillac.

Ce vin est un assemblage de 55% de Cabernet Sauvignon, 40% de Merlot et 5% de Petit Verdot. Les raisins sont cultivés sur des sols graveleux et sablonneux, et sont vendangés à la main. Le vin est ensuite élevé en fûts de chêne français pendant 18 mois.

Le Prélude à Grand-Puy Ducasse 2015 est un vin puissant et élégant, avec des arômes de fruits noirs, de tabac et d'épices. Il est parfait pour accompagner une viande rouge ou un gibier.

Ce vin a un grand potentiel de garde et peut être conservé pendant 10 à 15 ans.

Le Domaine Bouchard Père & Fils Aloxe-Corton Village 2015 est un vin rouge produit dans la région Bourgogne, plus précisément dans l'appellation Aloxe-Corton.

Il est élaboré à partir du cépage Pinot Noir et présente une robe rubis intense aux reflets grenat. Au nez, il offre des arômes complexes de fruits rouges (cerise, framboise), de sous-bois et d'épices douces. En bouche, il est ample et équilibré, avec des tanins soyeux et une finale persistante. Ce vin accompagnera parfaitement les viandes rouges grillées, les gibiers et les fromages à pâte dure.

Voici quelques informations supplémentaires sur ce vin :

Cépage : 100% Pinot Noir

Région : Bourgogne

Appellation : Aloxe-Corton

Millésime : 2015

Alcool : 13%

Prix moyen : 35 euros