Les meilleurs vins bio pour accompagner foie gras de 2020

Le Domaine Rémi Jobard Volnay 1er Cru Les Santenots 2020 est un vin rouge produit dans l'appellation Volnay 1er Cru, en Bourgogne. Il est issu du cépage Pinot Noir et a été élevé en fûts de chêne français pendant 18 mois.

Le vin présente une robe rubis intense avec des reflets grenat. Au nez, il offre des arômes de fruits rouges mûrs, tels que la cerise et la framboise, ainsi que des notes épicées et boisées. En bouche, il est ample et charnu, avec des tanins soyeux et une belle acidité. La finale est longue et persistante.

Ce vin est idéal pour accompagner les viandes rouges grillées ou en sauce, ainsi que les fromages affinés.

Le Domaine d'Ardhuy Puligny-Montrachet Le Trézin 2020 est un vin blanc produit dans l'appellation Puligny-Montrachet, en Bourgogne. Il est élaboré à partir du cépage Chardonnay et présente une robe jaune pâle aux reflets verts. Le nez est complexe et élégant, avec des arômes de fruits blancs (pêche, poire), de fleurs (acacia, aubépine) et de minéralité. La bouche est ample et équilibrée, avec une belle acidité et une finale persistante.

Ce vin est idéal pour accompagner les poissons, les crustacés, les volailles et les fromages à pâte molle.

Il est conseillé de le servir à une température de 10 à 12°C.

Le Domaine d'Ardhuy Puligny-Montrachet Le Trézin 2020 est un vin de garde qui peut être conservé pendant 10 à 15 ans.