Les meilleurs vins bio pour accompagner foie gras de 2020

Le Domaine d'Ardhuy Volnay 1er Cru Fremiets 2020 est un vin rouge produit dans l'appellation Volnay 1er cru, dans la région Bourgogne. Il est composé à 100% de Pinot Noir et a été élevé en fûts de chêne français pendant 18 mois.

Le vin a une robe grenat foncé avec des reflets violets. Le nez est complexe et intense, avec des arômes de fruits rouges (cerise, framboise) et noirs (cassis), de fleurs (violette), d'épices (poivre, cannelle) et de minéraux (graphite). En bouche, le vin est ample et charnu, avec une belle acidité et des tanins soyeux. Il est équilibré et élégant, avec une longue finale.

Ce vin est idéal pour accompagner les viandes rouges (bœuf, agneau), le gibier et les fromages à pâte dure.

Le Domaine Antonin Guyon Chambolle-Musigny Clos du Village 2020 est un vin rouge produit dans l'appellation Chambolle-Musigny, en Bourgogne. Il est élaboré à partir du cépage Pinot Noir et présente une robe grenat intense et brillante. Au nez, il offre des arômes de fruits rouges et noirs mûrs, de violette et d'épices douces. En bouche, il est ample, soyeux et équilibré, avec des tanins fins et une finale persistante.

Ce vin est idéal pour accompagner des viandes rouges grillées, des gibiers et des fromages à pâte dure.

Il est recommandé de le servir à une température de 16°C.

Le Domaine Antonin Guyon est un domaine viticole familial situé à Chambolle-Musigny, en Bourgogne. Il est dirigé par Antonin Guyon, qui a repris le domaine de son père en 2009. Le domaine produit des vins rouges et blancs à partir des cépages Pinot Noir et Chardonnay. Les vins du domaine sont réputés pour leur élégance et leur finesse.