Gaspard le sommelier
Blog

Les meilleurs vins bio pour accompagner foie gras poêlé à base de pinot noir

Découvrez notre sélection des meilleurs vins bio pour accompagner foie gras poêlé à base de pinot noir

Notre sélection des meilleurs vins bio pour accompagner foie gras poêlé à base de pinot noir

Le meilleur vin bio pour accompagner foie gras poêlé à base de pinot noir

/ 100
Top 1

Domaine Antonin Guyon Aloxe Corton 1er Cru Les Fournières 2019

Rouge
Bourgogne
Culture biologique
50 €

Le Domaine Antonin Guyon Aloxe Corton 1er Cru Les Fournières 2019 est un vin rouge produit dans l'appellation Aloxe-Corton, en Bourgogne. Il est produit à partir du cépage Pinot Noir et est élevé en fûts de chêne français pendant 18 mois. Ce vin présente une robe rubis intense et des arômes de fruits rouges, d'épices et de sous-bois. En bouche, il est ample et structuré, avec des tanins soyeux et une finale persistante. Ce vin est un excellent choix pour accompagner les viandes rouges, les gibiers et les fromages.

L'appellation Aloxe-Corton est située dans la Côte de Beaune, en Bourgogne. Elle est connue pour ses vins rouges puissants et élégants, produits à partir du cépage Pinot Noir. Les vins d'Aloxe-Corton sont souvent comparés à ceux de la Côte de Nuits, en raison de leur structure et de leur complexité. Le Domaine Antonin Guyon est un domaine viticole familial situé à Aloxe-Corton. Le domaine est dirigé par Antonin Guyon, qui a repris les rênes de son père en 2013. Le domaine produit des vins rouges et blancs à partir des cépages Pinot Noir et Chardonnay. Les vins du Domaine Antonin Guyon sont connus pour leur élégance et leur finesse.

/ 100
Top 2

Domaine Rémi Jobard Volnay 1er Cru Les Santenots 2019

Rouge
Bourgogne
Culture biologique
70 €

Le Domaine Rémi Jobard Volnay 1er Cru Les Santenots 2019 est un vin rouge produit dans l'appellation Volnay 1er cru, en Bourgogne. Il est élaboré à partir du cépage Pinot Noir et présente une robe rubis intense. Au nez, il offre des arômes de fruits rouges et noirs, de violette et d'épices douces. En bouche, il est ample et structuré, avec des tanins soyeux et une finale persistante. Ce vin est un excellent choix pour accompagner les viandes rouges, les gibiers et les fromages affinés.

Voici quelques informations supplémentaires sur ce vin :

  • Appellation : Volnay 1er cru
  • Cépage : Pinot Noir
  • Millésime : 2019
  • Couleur : Rouge
  • Alcool : 13% vol.
  • Production : 10 000 bouteilles
  • Prix : 50 €
/ 100
Top 3

Domaine Bouchard Père & Fils Aloxe-Corton Village 2015

Rouge
Bourgogne
Culture raisonnée
50 €

Le Domaine Bouchard Père & Fils Aloxe-Corton Village 2015 est un vin rouge produit dans la région Bourgogne, plus précisément dans l'appellation Aloxe-Corton.

Il est élaboré à partir du cépage Pinot Noir et présente une robe rubis intense aux reflets grenat. Au nez, il offre des arômes complexes de fruits rouges (cerise, framboise), de sous-bois et d'épices douces. En bouche, il est ample et équilibré, avec des tanins soyeux et une finale persistante. Ce vin accompagnera parfaitement les viandes rouges grillées, les gibiers et les fromages à pâte dure.

Voici quelques informations supplémentaires sur ce vin :

Cépage : 100% Pinot Noir

Région : Bourgogne

Appellation : Aloxe-Corton

Millésime : 2015

Alcool : 13%

Prix moyen : 35 euros

/ 100
Top 4

Domaine Ragot Givry Vieilles vignes rouge 2021

Rouge
Bourgogne
Culture raisonnée
25 €

Le Domaine Ragot Givry Vieilles vignes rouge 2021 est un vin rouge français produit dans l'appellation Givry, en Bourgogne. Ce vin est élaboré à partir du cépage pinot noir et est élevé en fûts de chêne français pendant 12 mois.

Il présente une robe rubis intense et brillante. Au nez, il offre des arômes de fruits rouges mûrs, de violette et d'épices douces. En bouche, il est ample et soyeux, avec des tanins élégants et une belle longueur.

Ce vin s'accorde parfaitement avec les viandes rouges grillées ou en sauce, ainsi qu'avec les fromages à pâte dure.

/ 100
Top 5

Domaine d'Ardhuy Pernand-Vergelesses Les Boutières rouge 2020

Rouge
Bourgogne
Culture raisonnée
28 €

Le Domaine d'Ardhuy Pernand-Vergelesses Les Boutières rouge 2020 est un vin rouge produit dans l'appellation Pernand-Vergelesses, en Bourgogne. Il est issu d'un assemblage de Pinot Noir et de Chardonnay, et présente une robe grenat profond aux reflets violets. Le nez est complexe, mêlant des arômes de fruits rouges mûrs, de sous-bois et d'épices douces. En bouche, le vin est ample et charnu, avec une belle structure tannique et une finale longue et persistante.

Ce vin est idéal pour accompagner les viandes rouges et les gibiers, mais aussi les fromages à pâte dure.

/ 100
Top 6

Domaine Agnès Paquet Auxey-Duresses Les Hoz rouge 2021

Rouge
Bourgogne
Culture raisonnée
32 €

Le Domaine Agnès Paquet Auxey-Duresses Les Hoz rouge 2021 est un vin rouge produit dans la région Bourgogne, plus précisément dans l'appellation Auxey-Duresses. Ce vin est élaboré à partir du cépage Pinot Noir et présente une robe rubis intense. Au nez, il offre des arômes de fruits rouges et noirs, ainsi que des notes épicées et boisées. En bouche, il est ample et charnu, avec des tanins soyeux et une belle longueur.

Ce vin est idéal pour accompagner des plats de viande rouge, des gibiers ou des fromages affinés. Il peut être dégusté dès maintenant, mais il a également un bon potentiel de garde.

Si vous êtes amateur de vins rouges de Bourgogne, le Domaine Agnès Paquet Auxey-Duresses Les Hoz rouge 2021 est un vin à découvrir absolument. Vous ne serez pas déçu !

/ 100
Top 7

La Croix Gratiot Roséphine 2022

Rosé
Languedoc-Roussillon
Culture biologique
8 €

La Croix Gratiot Roséphine 2022 est un vin rosé produit dans la région Languedoc-Roussillon, dans le sud de la France. Il est produit à partir de raisins Grenache, Syrah et Cinsault, et est élevé en fûts de chêne français pendant 6 mois.

Ce vin a une robe rose pâle avec des reflets saumonés. Le nez est frais et fruité, avec des arômes de fruits rouges (fraises, framboises, cerises) et de fleurs (roses, violettes). La bouche est ronde et équilibrée, avec une belle acidité qui lui donne de la fraîcheur. Les tanins sont souples et bien intégrés.

Ce vin est parfait pour accompagner un repas léger, comme une salade ou des fruits de mer. Il peut également être dégusté en apéritif ou en dessert.

La Croix Gratiot Roséphine 2022 est un vin rosé élégant et raffiné, qui plaira à tous les amateurs de vin.

A propos de Gaspard le sommelier

Gaspard c'est votre sommelier digital vous permettant de découvrir les meilleurs vins du monde selon leurs caractéristiques, leurs origines et leurs accords mets et vins. Avec sa cave virtuelle intégrée, conservez et suivez l'évolution de vos bouteilles sélectionnées. Gaspard transforme votre voyage œnologique en une expérience unique et personnalisée.

Liens utiles
Suivre Gaspard le sommelier
Interdiction de vente de boissons alcooliques aux mineurs de moins de 18 ans.
La preuve de majorité de l'acheteur est exigée au moment de la vente en ligne.
Code de la santé publique, art l.3342-1 et L.3353-3
© Copyright Gaspard le sommelier 2025. Tous droits réservés.