Les meilleurs vins Beaune 1er cru Pertuisots pour accompagner poêlée de champignons à base de pinot noir

Le DOMAINE CAUVARD BEAUNE 1ER CRU PERTUISOTS ROUGE 2021 est un vin rouge produit dans la région Bourgogne, plus précisément dans l'appellation Beaune 1er cru Pertuisots. Il est issu d'un assemblage de Pinot Noir et de Chardonnay, et a été élevé en fûts de chêne français pendant 12 mois.

Ce vin présente une robe rubis intense, avec des reflets grenat. Le nez est complexe et élégant, avec des arômes de fruits rouges (cerise, framboise), de sous-bois et d'épices douces (cannelle, girofle). La bouche est ample et ronde, avec des tanins soyeux et une belle fraîcheur. La finale est longue et persistante, avec des notes de fruits rouges et de réglisse.

Ce vin est idéal pour accompagner des viandes rouges grillées ou en sauce, ainsi que des fromages à pâte dure.