Les meilleurs vins Auxey-Duresses grands crus pour accompagner sushi

Le DOMAINE MICHEL PRUNIER ET FILLE AUXEYDURESSES ROUGE 2021 est un vin rouge produit dans la région Bourgogne, plus précisément dans l'appellation Auxey-Duresses. Ce vin est élaboré à partir de raisins Pinot Noir et Gamay, cultivés sur des sols argilo-calcaires. Les vendanges sont effectuées à la main et les raisins sont ensuite triés et égrappés. La fermentation est réalisée en cuves inox thermorégulées et le vin est élevé en fûts de chêne français pendant 12 mois.

Ce vin présente une robe rubis intense et brillante. Au nez, il offre des arômes de fruits rouges mûrs, tels que la cerise et la framboise, ainsi que des notes épicées et boisées. En bouche, il est ample et velouté, avec des tanins soyeux et une belle fraîcheur. Ce vin est idéal pour accompagner des viandes rouges grillées ou en sauce, ainsi que des fromages affinés.

Le DOMAINE MICHEL PRUNIER ET FILLE AUXEYDURESSES ROUGE 2021 est un vin élégant et complexe, qui allie puissance et finesse. C'est un vin de garde qui peut être conservé plusieurs années.