Les meilleurs vins pour accompagner andouillette du domaine Les Vignerons du Sommiérois

Le vin rosé "LES VIGNERONS DU SOMMIEROIS PAYS D'OC LES CISTES ROSE 2022" est un vin d'appellation Pays d'Oc produit dans la région Languedoc-Roussillon. Il est issu d'un assemblage de cépages Grenache, Syrah et Cinsault. La robe est d'une belle couleur rose pâle aux reflets saumonés. Le nez est fruité et frais, avec des arômes de fruits rouges (fraise, framboise) et de fleurs (rose, jasmin). La bouche est ronde et équilibrée, avec une belle fraîcheur.

Ce vin rosé est idéal pour accompagner les salades, les grillades, les poissons et les fromages de chèvre. Il se déguste frais, à une température de 8 à 10°C.

Le vin rouge "Les Vignerons du Sommiérois Pays d'Oc Les Cistes Rouge 2022" est un vin d'appellation Pays d'Oc produit dans la région Languedoc-Roussillon. Il est produit par la cave coopérative "Les Vignerons du Sommiérois" à partir de raisins cultivés dans les vignes de la région. Ce vin est un assemblage de 60% de Syrah et de 40% de Grenache. Les raisins sont vendangés à la main et triés avec soin avant d'être vinifiés.

Le vin est élevé en cuves de béton pendant 12 mois avant d'être mis en bouteille. Il présente une robe grenat intense et brillante. Au nez, il offre des arômes de fruits rouges mûrs (cerise, mûre) et d'épices douces (poivre, cannelle). En bouche, il est ample et charnu, avec des tanins fondus et une belle fraîcheur. Ce vin est idéal pour accompagner des viandes rouges grillées ou en sauce, ainsi que des fromages à pâte dure.