Les meilleurs vins d'Alsace-Lorraine en culture biologique pour accompagner veau grillé

Le Domaine Josmeyer est un domaine viticole situé à Wintzenheim, en Alsace. Le domaine est connu pour ses vins blancs, notamment le Sylvaner Peau Rouge Blanc 2022. Ce vin est issu d'un cépage rare, le Sylvaner, qui est cultivé sur une parcelle de 1,5 hectare. Les raisins sont vendangés à la main et vinifiés en cuve inox. Le vin est élevé sur lies fines pendant 8 mois.

Le Sylvaner Peau Rouge Blanc 2022 est un vin blanc sec, léger et fruité. Il présente des arômes de fruits rouges et d'épices. En bouche, il est frais et équilibré, avec une belle longueur. Ce vin est parfait pour l'apéritif ou pour accompagner des plats de poisson ou de volaille.

Le DOMAINE BAUMANN-ZIRGEL ALSACE GEWURZTRAMINER BLANC 2019 est un vin blanc d'Alsace produit dans la région Alsace-Lorraine. Il est issu du cépage Gewurztraminer, qui lui confère des arômes intenses et épicés.

Ce vin a une robe jaune pâle aux reflets dorés. Au nez, il présente des arômes de fruits exotiques (mangue, ananas), de fleurs (rose, jasmin) et d'épices (poivre, cannelle).

En bouche, il est ample et rond, avec une belle fraîcheur. On retrouve les arômes fruités et épicés du nez, ainsi qu'une touche de miel. La finale est longue et persistante.

Ce vin est idéal à l'apéritif, avec des entrées froides ou des poissons.

Le DOMAINE BAUMANN-ZIRGEL ALSACE RIESLING BLANC 2021 est un vin blanc d'Alsace produit dans la région Alsace-Lorraine. Il est issu du cépage Riesling et présente une robe jaune pâle aux reflets verts. Le nez est frais et fruité, avec des notes de pêche, de poire et de citron. La bouche est ample et ronde, avec une belle acidité qui lui donne de la fraîcheur. La finale est longue et minérale, avec une pointe de miel.

Ce vin est idéal pour accompagner les poissons et les fruits de mer, ainsi que les viandes blanches. Il peut également être dégusté en apéritif ou en dessert.

Le DOMAINE BAUMANN-ZIRGEL ALSACE RIESLING BLANC 2021 est un vin blanc élégant et raffiné, qui saura ravir les amateurs de vins d'Alsace.