Les meilleurs vins pour accompagner agneau confit du domaine Château Malartic-lagraviere de 2013

La Réserve de Malartic blanc 2013 est un vin blanc sec produit dans l'appellation Pessac-Léognan, dans la région de Bordeaux. Il est produit par le Château Malartic-Lagravière, l'un des plus prestigieux domaines de l'appellation.

Ce vin est un assemblage de 70% de sauvignon blanc et de 30% de sémillon. Les raisins sont récoltés à la main et triés avec soin avant d'être vinifiés dans des cuves en acier inoxydable. La fermentation est contrôlée et dure environ 3 semaines. Le vin est ensuite élevé sur lies pendant 10 mois avant d'être mis en bouteille.

La Réserve de Malartic blanc 2013 est un vin élégant et équilibré, avec des arômes de fruits blancs (pêche, poire, abricot) et de fleurs (acacia, chèvrefeuille). En bouche, il est ample et soyeux, avec une belle acidité qui lui donne de la fraîcheur. La finale est longue et persistante.

Ce vin est idéal pour accompagner des poissons grillés ou en sauce, des fruits de mer, des viandes blanches ou des fromages à pâte molle.