Gaspard le sommelier
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Les meilleurs vins

Si dans l’esprit collectif les meilleurs vins sont souvent associés aux vins de la région bordelaise ou bourguignonne, deux régions viticoles produisant une quantité incroyable de grands vins - comme le Pommard ou le Gevrey-Chambertin en Bourgogne, et le Pauillac ou encore le Sauternes dans la région de Bordeaux - il est dommage de se limiter à deux régions viticoles seulement lorsqu’il s’agit de choisir le meilleur vin. Et pour cause, outre ces bassins de production qui ont fait et continuent de faire l’excellente réputation des terroirs prestigieux de France, nombreux sont les autres terroirs à produire de très grands vins, comme en Champagne, en Vallée du Rhône, en Alsace ou encore dans la Loire, pour n’en citer que quelques-uns.

Le monde offrant aux quatre coins de son globe une telle diversité - tant au niveau climatique que géographique -, notre planète produit naturellement des vins très différents possédant leurs propres singularités et leurs propres caractéristiques organoleptiques.

En France, des vins du Languedoc-Roussillon ou des vins de la Vallée du Rhône offrent par exemple un remarquable compromis entre puissance et délicatesse, quand des cuvées comme des vins du Beaujolais ou de la Loire offrent des profils plus éthérées.

Plus au sud, dans la région viticole du Sud-Ouest, les vignes jouissent d’un ensoleillement maximal et produisent des vins généreux, puissants et ronds.

Mais, outre les régions viticoles dont ils sont issus, le choix du vin peut aussi se faire en fonction du millésime qui, d’une année sur l’autre, confère au vin un profil organoleptique différent en fonction de la météo. Plus important encore que l’effet millésime, il y a aussi le choix du cépage, dont le jus apportera ses notes distinctives au vin final.

Aussi, et afin de vous faciliter les choses, voici une sélection de vins pour tous les goûts, dans toutes les couleurs, pour tous les budgets, pour tous ceux qui sont sensibles au mode d’agriculture employé, et même pour tous les plats avec lesquels vous souhaitez accorder votre vin !

Pour l’heure, soyez les bienvenus sur la page qui regroupe la sélection générale de votre sommelier, triée par notes attribuées aux vins.

Notre sélection des meilleurs vins

Le meilleur vin

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Top 1

DOMAINE PAUL KUBLER ALSACE RIESLING BREITENBERG BLANC 2018

Blanc
Alsace-Lorraine
23,2 €

Le DOMAINE PAUL KUBLER ALSACE RIESLING BREITENBERG BLANC 2018 est un vin blanc d'Alsace produit dans la région Alsace-Lorraine. Il est élaboré à partir du cépage Riesling et présente une robe jaune pâle aux reflets verts.

Au nez, ce vin offre des arômes de fruits blancs (pêche, poire), de fleurs (acacia, tilleul) et de minéraux (silex). En bouche, il est frais et équilibré, avec une belle acidité qui lui confère une grande longueur en bouche.

Ce vin est idéal pour accompagner les poissons, les fruits de mer, les volailles ou les fromages à pâte molle.

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Top 2

DOMAINE DU HAUTMONTLONG BERGERAC TRADITION ROUGE 2022

Rouge
Sud-Ouest
8,79 €

Le DOMAINE DU HAUTMONTLONG BERGERAC TRADITION ROUGE 2022 est un vin rouge produit dans la région Sud-Ouest de la France. Il est produit à partir de raisins cultivés dans l'appellation Bergerac, qui est connue pour ses vins rouges puissants et fruités.

Ce vin est un assemblage de deux cépages, le Merlot et le Cabernet Sauvignon. Le Merlot apporte au vin sa rondeur et son fruit, tandis que le Cabernet Sauvignon lui confère sa structure et ses tanins. Le vin est élevé en fûts de chêne pendant 12 mois, ce qui lui confère une complexité et une profondeur supplémentaires.

Le DOMAINE DU HAUTMONTLONG BERGERAC TRADITION ROUGE 2022 est un vin rouge puissant et élégant, avec des arômes de fruits rouges et noirs, de tabac et de cuir. Il est idéal pour accompagner des viandes rouges grillées ou en sauce, ainsi que des fromages à pâte dure.

Ce vin a un potentiel de garde de 5 à 10 ans.

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Top 3

Domaine des Chanssaud Châteauneuf-du-Pape rouge 2021

Rouge
Vallée du Rhône
Culture biologique
28,9 €

Le Domaine des Chanssaud Châteauneuf-du-Pape rouge 2021 est un vin rouge d'appellation Châteauneuf-du-Pape produit par le Domaine des Chanssaud. Ce vin est produit à partir de raisins cultivés dans la région Vallée du Rhône.

Le Domaine des Chanssaud Châteauneuf-du-Pape rouge 2021 est un vin rouge puissant et complexe. Il présente des arômes de fruits rouges et noirs mûrs, de réglisse, de cuir et de tabac.

Ce vin se marie bien avec les viandes rouges grillées, les gibiers et les fromages affinés.

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Top 4

CHÂTEAU LYNCH-MOUSSAS rouge 1995, Cinquième Cru Classé en 1855

Rouge
Bordeaux
84,37 €

Le CHÂTEAU LYNCH-MOUSSAS rouge 1995 est un vin rouge de l'appellation Pauillac produit dans la région Bordeaux. Il est produit par le Château Lynch-Moussas, un cinquième cru classé en 1855.

Ce vin est un assemblage de 70% de cabernet sauvignon, 25% de merlot et 5% de petit verdot. Il a été élevé en fûts de chêne français pendant 18 mois.

Le CHÂTEAU LYNCH-MOUSSAS rouge 1995 est un vin puissant et élégant avec des arômes de fruits noirs, d'épices et de tabac. Il est idéal pour les occasions spéciales.

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Top 5

Château Fontenil 2020

Rouge
Bordeaux
25,9 €

Le Château Fontenil 2020 est un vin rouge produit dans l'appellation Fronsac, située dans la région de Bordeaux. Il est issu d'un assemblage de 70% de Merlot, 20% de Cabernet Franc et 10% de Cabernet Sauvignon. Les raisins ont été vendangés à la main et triés avec soin avant d'être vinifiés en cuves inox.

Le Château Fontenil 2020 présente une robe grenat intense. Au nez, on retrouve des arômes de fruits rouges mûrs, de pruneaux et de chocolat. En bouche, le vin est ample et velouté, avec des tanins soyeux. La finale est longue et persistante.

Ce vin s'accordera parfaitement avec un magret de canard rôti, un filet de bœuf ou un plateau de fromages.

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Top 6

DOMAINE DU PETIT MÉTRIS COTEAUX DU LAYON 1ER CRU CHAUME COTEAUX DU LAYON BLANC 2016

Blanc
Doux
Val de Loire
14,49 €

Le vin blanc "DOMAINE DU PETIT MÉTRIS COTEAUX DU LAYON 1ER CRU CHAUME COTEAUX DU LAYON BLANC 2016" est un vin d'appellation Coteaux du Layon produit dans la région Val de Loire. Il est produit par le domaine du Petit Métris, un domaine viticole situé dans la commune de Rochefort-sur-Loire, dans le département du Maine-et-Loire.

Ce vin est produit à partir du cépage chenin blanc, un cépage blanc qui est le cépage principal de l'appellation Coteaux du Layon. Les raisins sont vendangés à la main et triés avec soin. La vinification est traditionnelle, avec une fermentation en cuves inoxydables et un élevage sur lies fines.

Ce vin blanc est un vin fruité et frais, avec des arômes de fruits blancs (poire, pêche) et de fleurs blanches (acacia, aubépine). Il est équilibré et élégant, avec une belle minéralité. Il est à déguster frais, à une température de 10 à 12°C.

Ce vin blanc est un vin de garde, qui peut être conservé pendant plusieurs années. Il est à déguster avec des poissons, des fruits de mer, des viandes blanches ou des fromages.

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Top 7

CHÂTEAU TRAPAUD SAINT EMILION GRAND CRU 2015

Rouge
Bordeaux
Culture biologique
26,49 €

Le Château Trapaud Saint Emilion Grand Cru 2015 est un vin rouge produit dans la région de Bordeaux, dans l'appellation Saint-Emilion grand cru. Ce vin est un assemblage de 70 % de Merlot, 20 % de Cabernet Franc et 10 % de Cabernet Sauvignon. Les raisins sont cultivés sur des sols argilo-calcaires et sont vendangés à la main. Le vin est élevé en fûts de chêne français pendant 18 mois.

Le Château Trapaud Saint Emilion Grand Cru 2015 est un vin puissant et élégant. Il présente une robe grenat intense. Au nez, on retrouve des arômes de fruits noirs, de réglisse et d'épices. En bouche, le vin est ample et charnu. Les tanins sont soyeux et la finale est longue et persistante.

Ce vin est idéal pour accompagner des plats de viande rouge, de gibiers ou de fromages.

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Top 8

DOMAINE COURBIS SAINT-PERAY LE TRAM BLANC 2021

Blanc
Vallée du Rhône
63 €

Le Domaine Courbis Saint-Péray Le Tram Blanc 2021 est un vin blanc sec d'appellation Saint-Péray produit dans la région Vallée du Rhône. Il est élaboré à partir du cépage Marsanne.

Ce vin présente une robe jaune pâle aux reflets verts. Le nez est expressif et complexe, avec des arômes de fleurs blanches (acacia, chèvrefeuille), de fruits blancs (poire, pêche) et de miel. La bouche est ample et ronde, avec une belle fraîcheur et une finale longue et minérale.

Ce vin est idéal pour accompagner des poissons grillés ou en sauce, des volailles ou des fromages à pâte molle.

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Top 9

DOMAINE PAUL KUBLER ALSACE RIESLING LES PIERRIERS BLANC 2021

Blanc
Alsace-Lorraine
17,8 €

Le DOMAINE PAUL KUBLER ALSACE RIESLING LES PIERRIERS BLANC 2021 est un vin blanc d'Alsace produit dans la région Alsace-Lorraine. Il est élaboré à partir du cépage riesling et présente une robe jaune pâle aux reflets verts. Le nez est frais et fruité, avec des notes de pêche, de poire et d'agrumes. La bouche est ample et équilibrée, avec une belle acidité et une finale minérale. Ce vin est idéal pour accompagner les poissons, les fruits de mer et les fromages à pâte molle.

Voici quelques informations complémentaires sur ce vin :

  • Cépage : 100% riesling
  • Appellation : Alsace
  • Région : Alsace-Lorraine
  • Millésime : 2021
  • Alcool : 13%
  • Température de service : 10-12°C
  • Garde : 5-10 ans
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Top 10

CHÂTEAU ADÉLAÏDE VOLTIGE BLANC GAILLAC BLANC 2021

Blanc
Sud-Ouest
Culture biologique
8,49 €

Le vin blanc CHÂTEAU ADÉLAÏDE VOLTIGE BLANC GAILLAC BLANC 2021 est un vin d'appellation Gaillac produit dans la région Sud-Ouest. Il est issu d'un assemblage de cépages typiques de la région, le Mauzac, le Loin de l'Œil et le Sauvignon Blanc.

Ce vin blanc présente une robe jaune pâle aux reflets verts. Le nez est frais et fruité, avec des arômes de pêche, de poire et d'agrumes. La bouche est ample et équilibrée, avec une belle acidité qui lui donne de la fraîcheur. La finale est longue et persistante.

Ce vin blanc est idéal pour accompagner les poissons et fruits de mer, ainsi que les viandes blanches. Il peut être servi en apéritif ou en accompagnement d'un repas.

Le CHÂTEAU ADÉLAÏDE VOLTIGE BLANC GAILLAC BLANC 2021 est un vin blanc de qualité, qui saura ravir les amateurs de vins blancs frais et fruités.

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Top 11

DOMAINE DU HAUTMONTLONG MONBAZILLAC TRADITION BLANC 2021

Blanc
Bordeaux
48 €

Le vin blanc Domaine du Haut Montlong Monbazillac Tradition Blanc 2021 est un vin d'appellation Monbazillac produit dans la région de Bordeaux. Il s'agit d'un vin liquoreux, c'est-à-dire qu'il est produit à partir de raisins qui ont été séchés au soleil. Cela donne au vin une saveur riche et concentrée. Le Domaine du Haut Montlong Monbazillac Tradition Blanc 2021 est un vin bien équilibré, avec une belle acidité et une finale longue et persistante. Il est parfait pour accompagner les desserts.

Ce vin est produit à partir de raisins Sémillon et Sauvignon Blanc. Les raisins sont vendangés à la main et triés avec soin. Ils sont ensuite séchés au soleil pendant plusieurs semaines. Ce processus de séchage concentre les sucres et les arômes des raisins, ce qui donne au vin sa saveur riche et complexe.

Le Domaine du Haut Montlong Monbazillac Tradition Blanc 2021 est un vin qui a un grand potentiel de garde. Il peut être conservé pendant plusieurs années, et il continuera à se bonifier avec le temps. C'est un vin idéal pour les occasions spéciales.

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Top 12

DOMAINE DE LA VAILLÈRE GABRIELLE IGP CÉVENNES ROSÉ 2020

Rosé
Languedoc-Roussillon
6,8 €

Le DOMAINE DE LA VAILLÈRE GABRIELLE IGP CÉVENNES ROSÉ 2020 est un vin rosé produit dans la région du Languedoc-Roussillon sous l’appellation Cévennes. Il est issu d’un assemblage de cépages Grenache, Syrah et Cinsault.

Ce vin présente une robe rose pâle aux reflets saumonés. Au nez, il dévoile des arômes de fruits rouges frais (fraise, framboise, cerise) ainsi que des notes florales (rose, pivoine).

En bouche, il est ample et fruité, avec une belle fraîcheur et une finale légèrement acidulée.

Ce rosé est idéal pour accompagner les grillades, les salades estivales ou encore les apéritifs entre amis.

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Top 13

Domaine La Clef du Récit Quincy 2022

Blanc
Val de Loire
13,4 €

Le Domaine La Clef du Récit Quincy 2022 est un vin blanc sec produit dans la région Val de Loire, plus précisément dans l'appellation Sancerre.

Ce vin est élaboré à partir du cépage Sauvignon Blanc, qui est le cépage principal de l'appellation Sancerre. Les raisins sont cultivés sur des sols argilo-calcaires, ce qui confère au vin une minéralité caractéristique.

La vinification est traditionnelle, avec une fermentation en cuves inoxydables. Le vin est ensuite élevé sur lies fines pendant plusieurs mois, ce qui lui confère une complexité et une rondeur supplémentaires.

Le Domaine La Clef du Récit Quincy 2022 est un vin blanc élégant et minéral, avec des arômes de fruits blancs (pêche, poire) et d'agrumes (citron, pamplemousse). La bouche est ample et équilibrée, avec une finale saline et persistante.

Ce vin est idéal pour accompagner des poissons, des fruits de mer, des volailles ou des fromages de chèvre.

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Top 14

Domaine Caujolle-Gazet Coulée Douce 2019

Rouge
Languedoc-Roussillon
Culture biologique
15,9 €

Le Domaine Caujolle-Gazet Coulée Douce 2019 est un vin rouge produit dans la région Languedoc-Roussillon, dans l'appellation Languedoc Terrasses du Larzac.

Ce vin est élaboré à partir d'un assemblage de cépages Grenache, Syrah et Mourvèdre. Les raisins sont vendangés à la main et triés avec soin avant d'être vinifiés.

La fermentation alcoolique est réalisée en cuves inox thermorégulées. L'élevage dure 12 mois en fûts de chêne français.

Le Domaine Caujolle-Gazet Coulée Douce 2019 est un vin puissant et élégant, aux arômes de fruits noirs et d'épices. Il présente une belle complexité et une longue finale.

Ce vin est idéal pour accompagner les viandes rouges, le gibier et les fromages.

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Top 15

CHÂTEAU DE CHASSELAS LES REINES BEAUJOLAIS VILLAGES ROUGE 2021

Rouge
Bourgogne
11,38 €

Le CHÂTEAU DE CHASSELAS LES REINES BEAUJOLAIS VILLAGES ROUGE 2021 est un vin rouge produit dans la région Bourgogne. Il est issu de l'appellation Beaujolais Villages et est élaboré à partir du cépage Gamay.

Ce vin présente une robe rubis intense et brillante. Au nez, il offre des arômes de fruits rouges frais, tels que la cerise et la framboise, ainsi que des notes épicées et florales. En bouche, il est fruité et soyeux, avec des tanins souples et une belle acidité.

Ce vin est idéal pour accompagner des plats de viande blanche ou rouge, ainsi que des fromages à pâte molle.

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Top 16

Justin Girardin Chassagne-Montrachet 1er cru Morgeot rouge 2021

Rouge
Bourgogne
Culture raisonnée
68 €

Le vin Rouge : "Justin Girardin Chassagne-Montrachet 1er cru Morgeot rouge 2021" est un vin d'appellation Chassagne-Montrachet produit dans la région Bourgogne. Il est produit par le domaine Justin Girardin et est composé de 100% de Pinot Noir. Ce vin a une robe rubis intense et brillante. Le nez est complexe et élégant, avec des notes de fruits rouges et noirs, de violette et d'épices douces. La bouche est ronde et ample, avec des tanins soyeux et une belle acidité. La finale est longue et persistante, avec des notes de réglisse et de cacao.

Ce vin est parfait pour accompagner les viandes rouges grillées ou en sauce, ainsi que les fromages à pâte dure.

Il est recommandé de le servir à une température de 16 à 18 degrés Celsius.

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